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25/03/23

Vinho light: Casillero del Diablo lança versão com menos calorias e álcool

Uma taça de rosé com 58 calorias ou uma de sauvignon blanc com 52 calorias. A vinícola chilena Concha y Toro acaba de lançar essas duas opções da linha Belight, que possui até 42% menos calorias e 32% menos álcool comparados com um vinho tradicional. Ambas as opções levam o rótulo do Casillero del Diablo e possuem 8,5% de teor alcoólico, ante a média de 12,5% dos demais vinhos. Bebidas com baixo teor alcóolico são uma tendência na coquetelaria e se espalharam pelo mercado brasileiro nos últimos anos.
A onda de bebidas com menor teor alcóolico que já se vê na coquetelaria começa a chegar ao mundo dos vinhos. A chilena Viña Concha y Toro acaba de apresentar a linha Belight, versão do Casillero del Diablo com até 42% menos calorias e 32% menos álcool que suas versões regulares.

O lançamento está disponível em dois rótulos, sendo eles rosé (58 calorias por taça) e sauvignon blanc (52 calorias por taça), considerando-se uma taça de 100 milímetros. A Belight possui quase três vezes menos calorias que destilados como gin e uísque e cerca de 24 menos carboidratos que uma cerveja long neck, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos da USP.

O lançamento chegou ao mercado com apenas 8,5% de teor alcoólico, enquanto os demais vinhos possuem em média 12,5%. Já os destilados como gin e uísque possuem em média 42%, ainda segundo a USP.

Fonte: Revista Exame

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