A Dieta DASH, da sigla em inglês que significa “Dietary Approach to Stop Hypertension” (em tradução livre, “Abordagem Dietética para Interromper a Hipertensão”) foi desenvolvida pelo Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos (NIH) e é amplamente utilizada no país para reduzir a hipertensão arterial (HAS) e, consequentemente, o risco de doenças cardiovasculares (DCV).

Características da dieta DASH:

– Reduzir a ingestão de sal, carne vermelha, gorduras, colesterol, doces e bebidas açucaradas.

– Maior consumo de verduras, frutas, legumes, produtos lácteos com teores de gordura baixos, grãos integrais, aves, peixes e oleaginosas.

– Aumento de consumo de nutrientes, como potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), fibras e proteínas.

– Menor ingestão de carboidratos refinados e gorduras saturadas

Para saber mais sobre a dieta DASH, entre em contato com a Clínica Dietrich.