O UL (tolerable upper intake level) é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente, que provavelmente não oferece risco de efeito adverso à saúde para a maioria dos indivíduos de um determinado gênero e faixa etária.

Nenhuma sociedade relacionada as ciências nutricionais recomendam a auto suplementação de vitaminas, minerais ou demais nutrientes. Essa auto medicação pode ser lesiva para sua saúde. Cada ser humano é único e precisa ser avaliado individualmente em relação as suas necessidades.

Se você tem interesse em conhecer mais sobre a sua fisiologia nutricional procure um profissional da área.