Pesquisadores da Universidade do Texas apontam que os ultraprocessados não são ideais para ninguém e podem ser ainda mais problemáticos para pessoas com diabetes tipo 2.

Um estudo divulgado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics revela que os aditivos em refrigerantes diet, bolachas tipo cracker e alguns cereais e iogurtes sem açúcar podem elevar os níveis de glicose no sangue. Os participantes que consumiam mais ultraprocessados diet apresentaram um controle pior da glicose.

Destaques do Estudo:
Aumento da Glicose: Dieta com 10% a mais de ultraprocessados levou a hemoglobina glicada 0,28 mais alta.

Melhor Controle: Indivíduos que evitavam ultraprocessados tinham 18% mais chance de manter a hemoglobina glicada abaixo de 7.

Fonte: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics e ABESO
https://www.jandonline.org/article/S2212-2672(24)00877-3